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Bolo de Pêra e Iogurte

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Este ano como alguns devem saber, passei os últimos cinco meses na aldeia devido à situação atual do…
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Bolo de Pêra Escondida

  • 22 Agosto, 2019
Foram-se as ameixas, chegaram as pêras e com elas várias receitas, como quem diz, doces! As pêras que…
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Pudim de Croissant de Chocolate e Pêra

  • 14 Setembro, 2017
Como alguns devem saber, esta semana estou a preparar um Workshop de Pastelaria. Tenho estado a fazer vários…
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Brownie de Pêra Rocha do Oeste, Merengado

  • 15 Março, 2017
Ora cá está ele, o famoso, o delicioso, o maravilhoso BROWNIE!!! Não é um Brownie qualquer, este senhor…
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Tarte Bourdaloue 

  • 20 Setembro, 2013
Olha o Outono à porta… e com ele uma linda palete de cores, os últimos dias de praia…
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Crumble de pêra

  • 6 Março, 2013
Infinitas são as receitas de crumble, mas este old-fashioned não tem nada que enganar e toda a gente…
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A autora
Rosa Cardoso
O meu nome é Rosa, sou apaixonada pela cozinha desde pequenina. Estudei Gestão e Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Óbidos, e trabalhei em pastelarias de rua e pastelaria de hotel. Aqui, partilho algumas das minhas receitas, workshops, viagens e eventos em que participo. Espero que gostem!
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