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pão

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Pão de Nozes e Arandos

  • 15 Outubro, 2021
Dizem os entendidos que no dia 16 de Outubro é o Dia Mundial do Pão (World Bread Day)…
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Pão sem amassar

  • 12 Fevereiro, 2021
Pão sem amassar é um método antigo (talvez desde 1739) que usa uma fermentação longa e pouco fermento.…
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Pão com Chouriço Especial

  • 3 Fevereiro, 2021
No fim-de-semana passado fiz esta receita com o passo-a-passo nas stories do Instagram e foi um sucesso. Recebi…
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Broa Doce da Minha Mãe – A Sair do Forno

  • 30 Outubro, 2020
“A SAIR DO FORNO” E aqui está ele, o meu primeiro livro de receitas de pastelaria e como…
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Pão de Banana – O verdadeiro

  • 26 Agosto, 2020
Eu amo estas massas de brioche e de pão. Adoro fazer combinações de sabores e brincar com a…
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Pão de Forma

  • 23 Abril, 2020
– Continuamos em quarentena – Em conversa com uma amiga, ela dizia-me que os filhos só gostam de…
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Massa de Wraps

  • 7 Junho, 2016
Queres ver que é desta que vamos começar a fazer picnic’s? Então bóra lá pegar nos chinelos, no…
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Pão com Espargos, Emmental e Tomate Seco!

  • 10 Outubro, 2015
Estava à espera de um fim-de-semana bonito com sol para publicar esta receita. Para poder despertar o vosso…
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Pão e Pickles de Couve Roxa!

  • 19 Setembro, 2015
Regressei da aldeia carregada com legumes e vegetais frescos, frutas da época e produtos regionais mais perfumados que…
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Pizza com Chutney de Cebola e Vinagre de Framboesa Gallo

  • 21 Julho, 2015
Imaginem-me aos saltinhos pequeninos e com um sorriso nos lábios! Já está? Pronto, essa sou eu, quando lia…
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Focaccia com Alecrim!

  • 8 Julho, 2015
Pessoal! Alguém me pode explicar onde é que eu andei para nunca ter feito focaccia????????? Estou de rastos!…
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Pão de Soda, com Azeitonas e Bacon

  • 9 Maio, 2015
OK! Preparem-se para esta receita mágica que vai arrasar em qualquer almoço de família ou jantar de amigos!…
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A autora
Rosa Cardoso
O meu nome é Rosa, sou apaixonada pela cozinha desde pequenina. Estudei Gestão e Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Óbidos, e trabalhei em pastelarias de rua e pastelaria de hotel. Aqui, partilho algumas das minhas receitas, workshops, viagens e eventos em que participo. Espero que gostem!
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