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Almendrados – A Sair do Forno

  • 23 Novembro, 2020
Não sei se haverá massa de biscoitos mais fácil do que esta dos Almendrados. Bastante rica em amêndoa,…
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Cantuccini Biscotti – Biscoitos de Amêndoa e Laranja

  • 22 Setembro, 2020
Por vezes o que sabe melhor é um biscoitinho bem crocante e carregado de sabor. Estes são os…
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Bolo Tecolameco

  • 17 Janeiro, 2020
Senhoras e senhores, eis que chega este bolo, rei dos bolos, atrevo-me a dizer! É alentejano, cheio de…
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Tarte de Amêndoa

  • 2 Novembro, 2018
Esta Tarte de Amêndoa saiu mesmo bem e tenho a certeza de que isto se deve ao facto…
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Tarta de Santiago –  e o nosso Verão

  • 24 Outubro, 2017
Este ano não tive férias na praia, mas viajei muito! Estávamos em Julho quando metemos as malas no…
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Bolo de Maçã e Amêndoa

  • 22 Setembro, 2016
E lá vem novamente um clássico desta altura do ano que é a minha preferida – Bolo de…
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Bolo Simples de Maçã e Amêndoa 

  • 3 Outubro, 2014
Ainda não é desta que vou fazer um post de uma receita da Escola de Hotelaria e Turismo,…
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Chamuças de Ameixa e Amêndoa 

  • 20 Junho, 2014
Quando era miúda e terminavam as aulas, sentia uma alegria enorme. Significava que tinha 3 meses de férias para correr, saltar,…
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Baklava de Amêndoa e Noz

  • 23 Maio, 2014
31 anos sem nunca ter comido baklava é dose! Wait, what 31? Eu disse 31?… óh não!!!!!!!!!….. Como…
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Tarte Bourdaloue 

  • 20 Setembro, 2013
Olha o Outono à porta… e com ele uma linda palete de cores, os últimos dias de praia…
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A autora
Rosa Cardoso
O meu nome é Rosa, sou apaixonada pela cozinha desde pequenina. Estudei Gestão e Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Óbidos, e trabalhei em pastelarias de rua e pastelaria de hotel. Aqui, partilho algumas das minhas receitas, workshops, viagens e eventos em que participo. Espero que gostem!
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