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Viagens

Snacks de Verão, Cozinha sem Stress

6 Julho, 2013

“Cozinha sem Stress”, foi assim que a sorridente Joana, descreveu esta forma despreocupada de cozinhar. Não importa se não está perfeito, “eu gosto assim tosco”. E nós também!

A Joana ou Miss Vite, foi (e será sempre) a minha primeira inspiração no mundo dos blogs de culinária. Conhecêmo-nos em Coimbra, a partir de uma amiga em comum (Mena *), quando ela era só a Monstrinha do Design.

Apesar da comida vegetariana não estar muito presente no meu dia-a-dia, a paixão pelo blog Le Passe Vite, foi imediata. Fotos lindas, receitas novas, alimentos desconhecidos, todo um novo mundo para mim.

É muito curioso ver a maneira como a Miss Vite cresceu ao longo do tempo, com o blog, o catering e os workshops. Muitos parabéns por todo o sucesso, Joana.

Assim sendo, tendo como base tudo o que foi dito, e com a colaboração da NutriSabores em Águeda, surgiu este maravilhoso Workshop de Snacks de Verão, onde tivemos oportunidade de aprender a fazer vários petiscos muito frescos para os jantares na varanda.

Alguns dos ingredientes vieram mesmo da horta que pertence à NutriSabores, onde a Sara oferece toda a sua dedicação. Outros ingredientes vieram da arca mágica da Joana. Sabores, cheiros e texturas novas para mim, que me fizeram viajar pelo Mundo e com uma vontade enorme de voltar a repetir! E assim que isso acontecer aqui por casa, irei fazer um post com uma das receitas do WS.

Depois disto, só me resta agradecer por aquela manhã de sábado tão bem passada, a todas as participantes, à Sara e à Joana, e ao belo almoço a que tivemos direito!

p.s. Estava um dia de 42ºC : )

Be Nice!