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Bolo Rosa e Texturas

Por Rosa Cardoso

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A autora

Olá! Seja bem vindo/a!
O meu nome é Rosa e sou apaixonada pelo mundo da cozinha desde pequenina. Estudei Gestão e Pastelaria na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e Óbidos, e depois trabalhei em Pastelarias de Rua e Pastelaria de Hotel. Hoje sou profissional independente dedicada à padaria, pastelaria e às formações. Neste blog, partilho algumas das minhas receitas, workshops, viagens e eventos em que participo. Espero que gostem!
Obrigada pela vossa visita!

Novo!

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Tarte de Maçã

9 Abril, 2020

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Banana Bread com Mel

24 Março, 2020

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Waffles

18 Março, 2020

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Panquecas de Amêndoa

11 Março, 2020

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Bolo Lima e Coco

27 Fevereiro, 2020

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Formação de Pastelaria – Novas Datas

18 Fevereiro, 2020

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A Tarte de Maçã está na mesa (no blog). Sirvam-

A Tarte de Maçã está na mesa (no blog). Sirvam-se de uma boa fatia porque vocês merecem. Para os mais corajosos sirvam com uma bola de gelado.
Para quem tiver dúvidas na receita do blog, pode ver o passo-a-passo nos destaques "Sobremesas".
Quero ver as vossas tartes ❤️❤️❤️

Bommmmm diaaaaaa 🍀 Prontos para tomar o pequeno

Bommmmm diaaaaaa 🍀
Prontos para tomar o pequeno-almoço? Fica aqui a minha sugestão: Panquecas de Amêndoa 🥞🥞🥞
Vão precisar de:
1 limão e 1 tangerina, raspa 30 g de manteiga derretida 200 g de farinha de amêndoa 20 g de coco ralado 30 g de farinha de trigo T55 sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 15 g de mel (ou açúcar) 8 g de sementes de papoila 3 ovos L 120 g de iogurte de coco (ou natural) azeite para cozinhar as panquecas Veja o resto da receita no blog: www.benicemakeacake.com 🥝🥞🥝🥞🥝🥞🥝🥞🥝🥞🥝

Bolo de Aniversário para o meu amor 🍀 festejad

Bolo de Aniversário para o meu amor 🍀 festejado a dois no meio de tantas dúvidas e medos.
Confesso que estava com pouca energia para o fazer, mas teve de ser, ele merecia muito. Acho que gostou 😄 e vocês gostam? .
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Bolo Delicioso de Maçã e Canela 3 maçãs desca

Bolo Delicioso de Maçã e Canela 3 maçãs descascadas, e cortadas em cubos 30 g de açúcar granulado 1 colher de sobremesa de canela em pó (ou a gosto) 1 colher de chá de pasta de baunilha (opcional) 2 ovos 120 g de açúcar granulado 100 ml de oléo vegetal 190 g de farinha sem fermento 1/2 colher de sobremesa de fermento Ligue o forno a 180C. Numa taça misture a maçã, com as 30 g de açúcar e a canela (e quem quiser também a baunilha). Na batedeira bata os ovos com o restante açúcar até triplicar de volume, nessa altura verta o óleo. Fora da batedeira, envolva os restantes ingredientes incluindo a mistura da maçã. Prepare uma forma com papel vegetal, e verta o preparado. Leve ao forno durante 45 minutos ou faça o teste do palito até sair limpo. Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar. O passo a passo desta receita está nos destaques "Pequeno-Almoço".
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Era uma fatia deste Banana Bread e um cházinho ag

Era uma fatia deste Banana Bread e um cházinho agora, não era?
Receita no blog 🍌🍌🍌
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Recordar este bolo lindo, lindo! Quem vai fazer a

Recordar este bolo lindo, lindo!
Quem vai fazer anos durante este mês? 💙
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🍫🍌🍫🍌🍫 Próxima receita para o blog

🍫🍌🍫🍌🍫 Próxima receita para o blog é este Banana Bread provado e aprovado pelo meu treinador @nunoantas28 😄 Para fazerem em casa vão precisar dos seguintes ingredientes:
215 g de farinha de trigo sem fermento 125 g de cacau puro em pó (sem açúcar) 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 330 g de banana esmagada 165 g de mel 4 colheres de sopa de óleo de coco derretido 125 g de leite de coco 1 ovo L 1 colher de sobremesa de pasta de baunilha 1 colher de sopa de café solúvel 90 g de pepitas de chocolate + extra para polvilhar Estamos todos a precisar de um bocadinho de chocolate não estamos? 🍌🍫🍌🍫

Umas florzinhas para alegrar o vosso e o meu dia 🌷🌺🌸🏵️🌻🌼
Do que é que sentem mais saudades? 🍀
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Tal como disse ontem, a receita dos waffles dos st

Tal como disse ontem, a receita dos waffles dos stories está também no blog.
Honestamente não é que me apeteça muito estar a fotografar e a escrever receitas. Mas estou a forçar-me a manter alguma actividade normal, dentro no panorama anormal.
O meu dia tem altos muito altos e baixos mesmo ali a rastejar. Espero que estas waffles façam um momento alto do vosso dia.
Força 🍀
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A pandemia apanhou o aniversário desta minha clie

A pandemia apanhou o aniversário desta minha cliente. Veio buscar o bolo com um ar muito triste por ter cancelado a festa do seu aniversário. Mas eu dou-lhe uma salva de palmas por ter tido essa atitude 🙌
Minha querida, que em breve estejam todos juntos a celebrar o aniversário + 1 mês ou + 2 meses o que tiver de ser 🍀✨🌍
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